Waffle Of Wonder
Nouvel arrivé dans le monde du goûter, WoW c’est LA maison de la gaufre à Genève. La recette de leur pâte à gaufres est directement inspirée d’un grand chef pâtissier belge (hé oui les gaufres c’est belge pour ceux qui ne sauraient pas), mais le reste de leurs ingrédients est bel et bien suisse. Vous dégusterez donc des gaufres originales, gourmandes et joliment décorées, le tout dans un cadre moderne et girly. Pour ceux qui préfèrent le salé, la carte propose également une sélection de gaufres salées.
Rue du Conseil Général 8
1205 Genève
Aux merveilleux de Fred
Une institution dans le monde de la pâtisserie du nord de la France, cette enseigne met en avant le fameux « merveilleux » cette meringue montée en petite montagne et enrobée de différents topping (copaux de chocolats, pistache etc..). Mais ce n’est pas le produit que je préfère dans leur vitrine. En effet, mon coup de cœur a toujours été le cramique : ce pain brioché belge aux pépites de chocolat, ou boule de sucre ou raisins secs qui se déguste encore tiède, accompagné d’un petit thé. Le cadre reflète l’art de vie à la française, dans un cadre baroque et rococo avec des lustres brillants de mille feux et des miroirs aux dorures raffinées.
Il y a maintenant deux boutiques à Genève :
Cours de Rive 14
1204 Genève
ou
Rond-Point de Plainpalais 9
1205 Genève
https://auxmerveilleux.com/fr/
Chou
Spécialisée dans la pâte à choux, c’est THE place pour déguster des petits choux tout chou. Les saveurs changent au fil des saisons, du sucré au salé, la carte se renouvelle et regorge d’idées gourmandes et originales. Cette pâtisserie délicate se déguste à l’infini tant la pâte est légère et leur café fraîchement torréfié accompagnera à merveille ces petites gourmandises. L’intérieur est décoré de manière chic et sobre mais accueillera un moment intime et agréable.
Rue des Eaux-Vives 79
1227 Genève
https://www.chougeneve.ch/accueil-illustration
Drippy (Cet établissement a fermé, mise à jour le 22.06.2023)
Ouvert il y a peu, ce petit écrin de fantaisie et de douceur kitch-girly vous régalera de ses cheesecakes faits maison. Tout en légèreté mais bien gourmand, laissez-vous tenter par un topping ovomaltine, ou oreo !
Rue des Pâquis 5,
1201 Genève
Tronche de cake (Cet établissement a fermé, mise à jour le 22.06.2023)
Cette boutique doit sa renommée au fameux carrot-cake que le fondateur a perfectionné dans sa cuisine perso. Aujourd’hui, au cœur de sa propre pâtisserie, Michael vous propose également des cookies moelleux et des gâteaux tout choco qui valent clairement le détour.
Rue de Lausanne 27,
1201 Genève
J’espère que cet article vous régalera et apportera un peu de douceur dans vos après-midi bientôt automnales.
Crédit photo @WaffleOfWonder
Retrouvez toutes mes expériences culinaires genevoises sur mon compte instagram : foodies4goodies !
Sofia, reporter food pour Color my Geneva, tous droits réservés
