- Ordinary Man
À quelques pas de la gare de Lausanne, ce charmant établissement propose un excellent café torréfié à déguster sur place ainsi que des pâtisseries faites maison.
Chez Ordinary Man, les cafés sont produits dans le plus grand respect de l’environnement tout au long de la chaîne de production, depuis le cultivateur jusqu’à la tasse de café infusée.
Le lieu fait également office de galerie d’art, en soutenant une nouvelle génération de photographes, graphistes et autres artistes contemporains.
Rue du Petit Chêne 28, 1003 Lausanne
Photo : https://fr.restaurantguru.com
- Ça Passe Crème
Créé par deux amis, ce lieu emblématique propose une grande variété de cafés tous plus délicieux les uns que les autres.
A Lausanne, cette expression est bien plus qu’une simple définition sortie d’un dictionnaire. Vous pourrez par exemple mentionner “Ce cappuccino passe crème”, qui signifie “ça passe bien, ça passe nickel”.
De plus, des formations, activités team-building et événements privés sont régulièrement organisés dans les locaux.
Boulevard de Grancy 49, 1006 Lausanne
Photo #capassecreme.ch
- Bel-Air Coffee
Dans une jolie cour intérieure à l’écart des tumultes de Lausanne se cache ce petit café cosy.
Dans un style nordique épuré, venez tester son café de spécialité, torréfié principalement en Scandinavie, avec de nombreuses options vegan.
Vous y trouverez également des viennoiseries et des quiches qui accompagneront à merveille votre café.
Rue des Terreaux 6, 1003 Lausanne
Photo : https://quandestcequonmange.ch
- Sleepy Bear Coffee
Les arômes des grains fraîchement moulus sauront vous séduire avant même d’avoir franchi la porte!
Le Sleepy Bear Coffee est le premier bar à café spécialisé qui a ouvert à Lausanne. Vous y trouverez des cafés préparés avec le plus grand soin par des baristi confirmés ainsi que des accessoires pour barista.
Nous vous recommandons de déguster un dirty chai ou un V60 (café placé dans un filtre de papier), pour un pur moment de bonheur.
Rue du Simplon 3A, 1006 Lausanne
Photo : https://sleepybearcoffee.ch
- Café Oli
C’est parti pour un voyage à la découverte continue des cafés de spécialité du monde entier!
Leurs cafés sont 100% Arabica, torréfiés à un degré qui maintient la singularité et les propriétés des différentes origines, tout en proposant peu d’acidité et un goût riche et rond dans la tasse.
De nombreux événements et dégustations sont organisés à Villette, n’hésitez pas à jeter un œil à leur sympathique programme.
Chemin de Villette 16, 1096 Villette (Lavaux)
Photo : #cafe_oli
Laura, Journaliste pour Color my Lausanne (tous droits réservés)
