Aujourd’hui, nous mettons en avant trois brasseries genevoises, proposant des bières artisanales brassées à Genève. Au programme : la Bière du Lac, la Brasserie des Murailles et la Brasserie l’Apaisée !
La Bière du Lac est née en 2009 et propose des bières blondes, ambrées ou encore brunes. Pour les déguster dans le meilleures conditions, rendez-vous au Jardin du Houblon. Ce café-bar spécialisé dans la dégustation de bières se trouve à Confignon et possède une jolie terrasse entourée de pieds de houblons. Vous pourrez y goûter une Blonde de Confignon, une Brune de la Cité ou encore la Madeleine. À vous de choisir !
Jardin du Houblon (Bière du Lac)
Chemin de Sur-Beauveant 2
1232 Confignon
Ouvert du Lundi au Samedi de 16h à 20h
La Brasserie des Murailles, située dans le hameau de Corsinge, est un incontournable pour les amateurs de bières locales. C’est une brasserie artisanale à vocation familiale, existant depuis 2004. Au menu: blondes, blanches, rousses, pilsners et bien d’autres. Il y en a pour tous les goûts, vous ne serez pas deçu ! La Brasserie propose tant des bières en bouteilles que des bières pression. Pour l’achat de bières, la Brasserie est ouverte toute la semaine, mais propose des dégustations et des visites uniquement les mercredis et les jeudis.
Brasserie des Murailles
Route de Corsinge 48
1252 Meinier
Ouvert du lundi au vendredi – 8h à 12h & 13h30 à 17h
Visite et dégustation, le mercredi et le jeudi – 17h à 19h (sur réservation)
La Brasserie l’Apaisée est une brasserie proposant un grand nombre de IPA (entre autres, le choix est vraiment grand !). Pour déguster quelques bières et repartir avec des bouteilles, foncez à la Taproom, située à Thônex. Pour profiter d’un verre entre amis ou en famille, La Jonquille propose 36 becs pressions de la Brasserie, une salle de concert et de la petite restauration. Enfin, si vous voulez essayer un concept original, essayez-vous au brassage de la bière. En effet, la Brasserie propose une initiation au brassage pour des groupes allant de 8 à 20 personnes (Chf 80.- par personne) d’une durée de 5h (plus de détails).
La Brasserie
Route des Jeunes 19
1227 Carouge
Horaires : vendredi 17h-21h
& samedi 14h-18h
La Taproom
Avenue de Thônex 65
1226 Thônex
Horaires : mardi-mercredi (12h-00h)
jeudi & vendredi (12h-2h)
samedi (17h-2h)
La Jonquille (Bar)
Chemin du 23-août 3
1205 Genève
Une excellente dégustation !
Giacomo A. – Reporter chez Color my Geneva – Tous droits réservés
